九游J9 网站）近年来，市场监管部门在日常监管中，发现个别地区有违法经营河豚及河豚制品的现象发生食用河豚中毒的风险较高。
为有效遏制、预防河豚中毒事件发生切实保障群众身体健康和生命安全。近期，福建省福州各县（市）区市场监管局凝聚执法力量、多措并举积极开展销售环节高风险食品排查专项行动。
鼓楼区市场监管局以国家规定可食用品种之外的河豚（也称河鲀）及其制品、织纹螺、野生食用菌等易引发食物中毒高风险品种为重点，对辖区内的农贸市场、商超、食品摊贩、水产品经营店、干制海产品经营店、冻库等重点场所开展风险排查。
重点督促市场管理方落实对商户的管理和培训责任，引导经营者严格落实食品安全主体责任，坚决制止违法销售禁止销售的河豚以及来路不明的野生蘑菇等行为，并要求其做好索证索票、进货查验等食品安全管理工作。同时，发布消费提示，发放宣传材料，提醒引导消费者提高认识，减少食品安全风险。截至目前，鼓楼区共计出动执法人员62人次，检查相关食品销售经营单位37家次，发放宣传材料35份，暂未发现销售相关高风险食品情况。
台江区市场监管局组织执法人员深入辖区食品批发市场、农贸市场以及餐饮服务单位，重点检查经营者是否存在销售国家规定可食用品种之外的河豚及其制品、织纹螺、野生食用菌等易引发食物中毒高风险食品的情况。督促经营者切实扛起食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票等法定义务。同时加强对经营者开展食品法律法规与安全知识宣传教育，并通过官方网站发布消费警示，增强公众自我防范意识，严防食物中毒事件发生。期间，台江区共出动人员120多人次，检查食品经营主体65家次，暂未发现相关违法行为。期间，台江区共出动人员120多人次，检查食品经营主体65家次，暂未发现相关违法行为。
晋安区市场监管局以农村地区和城乡结合部、旅游景区的食品集中交易市场及销售单位为重点场所，组织对易引发食品中毒高风险的河豚、织纹螺、野生食用菌等重点品种的食品安全排查。
重点督促引导食品经营者树立食品安全第一责任人意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化经营环节过程管控，严格落实索证索票、进货查验制度。同时，通过线上宣传和线下现场宣贯等多渠道开展食品安全法律法规和安全知识宣传教育，增强相关经营者主体责任意识和专业知识，进一步推动其依法依规开展食品经营活动。
专项行动开展以来，晋安区共出动人员75人次，发放告知书50余份，检查农贸市场3家次，相关销售单位70家次，暂未发现问题。
马尾区市场监管局组织对食品销售单位开展全面排查，重点排查是否存在销售国家规定可食用品种之外的河豚及其制品、织纹螺、野生食用菌等易引发食物中毒高风险品种的情况。马尾区本次行动共出动执法人员42人次，检查水产品销售单位56家次，暂时未发现销售河豚及其制品、织纹螺、野生食用菌等易引发食物中毒高风险品种的情况。
长乐区市场监管局强化高风险品种（如河鲀鱼、毒蘑菇等）监管，保障人民群众的饮食健康和生命安全，多措并举开展专项排查。行动期间，共计发布宣传提示稿1条，张贴宣传海报200份，出动检查人员91人次，检查农贸市场24家次，相关经营单位177家次，暂未发现问题。
福清市市场监管局对辖区内农贸市场、餐饮店等场所开展检查。重点针对是否存在经营不符合规定的河豚，市场开办方是否把好市场准入关，经营户是否落实进货查验记录与索证索票制度，是否擅自收购、加工、经营养殖河豚活鱼、未经加工的河豚整鱼及野生河豚等违法行为进行检查。
共出动执法人员156人次，检查食品经营者105家次，并且督促农贸市场张贴高危食品消费提示，保持对河豚及其制品监管的高压态势，禁止违法经营、加工河豚行为，消除食品安全隐患，保障公众生命安全。
闽侯县市场监督管理局规范销售环节。以农贸市场、大中型商超、餐饮服务单位等为重点场所，重点检查经营户是否存在销售不符合规定的河豚，是否落实进货查验记录与索证索票制度，督促指导食品经营单位严格落实食品安全主体责任。根据河豚市场的实际情况和消费者投诉的情况，有针对性地进行重点抽检，及时发现和处理问题，确保在售河豚质量符合标准。广泛宣传河豚及其产品毒性的有关知识，对从业人员进行培训和教育，确保他们了解河豚的毒性及处理方法，能够为消费者提供安全、健康的食品。行动期间，闽侯县市场监管局共出动执法人员203人次，检查食品销售者98户，发布宣传提示稿1条。
连江县市场监督管理局加强组织排查，以沿海乡镇为重点区域，以食品生产企业（小作坊）、农贸市场、水产品经营者和餐饮单位为重点场所，督促落实食品安全主体责任，自觉做到不进货、不销售、不加工河豚、织纹螺等高风险食品。借助“海连江”公众号，利用农贸市场LED大屏，现场张贴相关海报，线上、线下同时开展宣传，引导群众增强自我防范意识，防止误食有毒水产品中毒事件的发生。成立两个专项督查组，由局分管领导带队，带领科所开展联动执法，努力挖掘案源，大力查处高风险食品相关违法行为。
此次专项检查期间，共出动执法人员165人次，检查生产企业15家次，小作坊5家次，农贸市场35家次，水产品经营者238户次，餐饮单位65家次，发放风险提示资料1000余份，粘贴海报50余张。
永泰县市场监管局针对农贸市场、餐饮服务单位、商超等重点场所，全面排查食品生产经营单位是否经营河豚及其制品等易引起食物中毒的高风险品种。
执法人员始终坚持执法检查和普法宣传相结合，强化法律法规宣传，进一步督促经营者严格落实食品安全主体责任，切实履行索证索票、进货查验等要求，不采购、不经营河豚等国家明令禁止的高风险食品。
同时，依托微信公众号发布提醒和入户宣传等形式，强化对河豚及其制品等高风险品种可能引发的严重后果进行宣传，提醒广大经营者和消费者提高认识，减少食品安全风险。
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