潍坊高密市市场监管局：以点促面 以比促提 扎实开展食品经营环节食品安全观摩点评活动

　　齐鲁网·闪电新闻11月23日讯为切实提高食品安全监管能力，规范食品经营行为，市市场监管局积极谋划，创新举措，扎实开展食品经营环节食品安全观摩点评活动，进一步提升全市食品安全水平，助力全市文明城市创建。

　　11月21日，潍坊市市场监管局相关负责人，高密市场监管局组织局领导班子成员及各科室、各市场监管所负责人30余人，集中开展食品经营环节食品安全现场观摩点评J9九游活动，实地查看经营单位情况，检验各市场监管所工作成效，找差距、学经验、促提升，营造安全放心的饮食消费环境。

　　西苑宾馆负责人姚志说：“我们一直严格落实许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制及创城标准各项要求,始终发挥示范引领作用，下一步,我们将以此次观摩点评为契机，继续加强自查自纠，不断提升管理水平，有效保障公众饮食安全。”

　　据了解，活动采取随机抽查的方式，对加工制作过程、餐饮具清洗消毒、店内宣传等8大类、19小项内容进行现场打分，同时，突出示范点的先进模范作用，增强各经营单位的责任感和紧迫感。

　　六姐水饺老板徐秀娟说：“这次观摩点评，对我们店来说，是一次很好的学习机会，也是一种督促，以后，我们会继续努力，严格落实食品和创城各项要求，为创城出一份力，让消费者吃得放心。”

　　这次活动为全市监管系统及广大餐饮经营单位提供了一个相互交流、互相促进、对标学习、共同提升的平台，既看到了成绩，也对比出差距，达到了相互学J9九游习、取长补短的观摩目的，营造了“比、学、赶、 超”的市场监管新局面。

　　市市场监管局食品经营监管科科长杜君说：“本次观摩活动，旨在充分展示食品安全监管工作的经验做法、亮点成效,进一步发现问题,切实提升食品安全监管水平。下一步，我们将组织餐饮单位到示范点进行现场学习,以点促面,推动全市食品安全水平有效提升。”