为强化食品安全监管，持续推动外卖餐饮服务规范经营，近日，库尔勒市市场监督管理局对受市民喜爱的炒米粉店进行专项监督检查。

　　此次检查，执法人员重点查看炒米粉店铺的食品原材料、进货渠道，以及经营者是否履行食品进货查验义务、是否销售过期变质食品、标签标识是否符合规定。执法人员对厨房操作间的卫生状况进行严格检查，包括餐具消毒、食品储存条件、加工制作流程等环节。

　　检查中，执法人员j9九游会官网要求经营者严格落实食品经营主体责任，明确食品进货渠道和来源，严把食品进货关，确保食品来源可追溯，不留存不销售过期变质及三无食品。

　　此次专项检查，进一步规范了炒米粉店的经营行为，强化了店铺负责人食品安全主体责任意识。今后，库尔勒市市场监督管理局将持续加大监管力度，进一步督促入网餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，合法合规经营，有效提升网络餐饮服务提供者的服务和品质，营造放心的网络订餐消费环境。（通讯员 苏比努尔·艾拜）