天眼查App显示，近日，沪上阿姨关联公司上海臻敬实业有限公司发生工商变更，注册资本由约1162万元人民币增至1亿元人民币，增幅约760.54%；同时，企业名称变更为沪上阿姨（上海）实业股份有限公司，企业类型由有限责任公司（自然人投资或控股）变更为其他股份有限公司。
公开资料显示，该公司成立于2013年11月，法定代表人、董事长及总经理为单卫钧，经营范围包括餐饮服务、酒类经营、食品销售等。股东信息显示，该公司由上海璞海企业管理有限公司、上海森芮企业管理合伙企业（有限合伙）等共同持股。
据悉，成立10年来，沪上阿姨注册资本变更过5次，由最初的50万元一直加码到目前1亿元。
在融资方面，天眼查显示，沪上阿姨至今共计完成了3轮融资。2020年11月和2021年6月，沪上阿姨均获得嘉御资本两轮近亿元的投资，2023年8月，沪上阿姨又完成一轮战略融资，投资方包括知一投资、嘉御资本、金镒资本和熠美投资，但并未透露具体金额。
值得一提的是，今年7月，有消息称沪上阿姨拟赴港股上市，预计今年年底递交招股书。对此，沪上阿姨回应称不予置评。
11月28日，记者注意到沪上阿姨再次进行了企业类型变更，由其他股份有限公司（上市）变更为其他股份公司（非上市）。
根据《非上市公众公司监督管理办法（中国证券监督管理委员会令第96号）》定义，非上市公众公司是指有下列情形之一且其股票未在证券交易所上市交易的股份有限公司：股票向特定对象发行或者转让导致股东累计超过200人；股票公开转让。
据窄门餐眼数据，截至11月2日沪上阿姨拥有7401家店，湖南有183家门店，在全国门店分布总数中并不靠前。关于之后是否会加大在湖南地区的门店布局，沪上阿姨表示“未来湖南地区将会在在公司整体战略下，根据区域实际情况进行规划，希望早日为更多湖南消费者提供一杯好喝的鲜果茶饮。”
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